Ιούνιος
Είναι η καυτή καλοκαιρινή περίοδος
Σε αυτό το καλοκαίρι, η πλούσια, λουλουδιακή μελωδία
Οι γεύσεις γεύσης έρχονται επίσης με τον ήλιο
Η ζωή είναι κάτι περισσότερο από ποίηση και απόσταση
Και απεριόριστο νέο φαγητό
Όταν απολαμβάνουμε τη γευστικότητα που έφερε ένα μπολ με χυλοπίτες, ίσως είναι περισσότερο από την καλύτερη μνήμη στις καρδιές μας.
Με την ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας και την πρόοδο της εποχής, ο σύγχρονος ευφυής εξοπλισμός εισήγαγε τη διαδικασία παραγωγής των φρέσκων και υγρών χυλοπίτων σε μηχανισμό, νοημοσύνη και την τέλεια ενσωμάτωση της προηγμένης τεχνολογίας και του ευφυούς εξοπλισμού, επιτρέποντάς μας να δοκιμάσουμε νόστιμα φρέσκα και υγρά ζυμαρικά οποτεδήποτε.
Ελάτε στο Hicoca και δείτε πώς παράγονται έξυπνα τα φρέσκα και υγρά ζυμαρικά.
Μίξερ ζύμης κενού Hicoca
Όπως όλοι γνωρίζουμε, η ζύμωση είναι μία από τις πιο βασικές και κρίσιμες διαδικασίες στην παραγωγή προϊόντων noodle. Η απαίτηση της διαδικασίας ζύμωσης είναι να σχηματίσει μια ζύμη με καλή απόδοση επεξεργασίας, η οποία θέτει τα θεμέλια για να εξασφαλιστεί ότι τα φρέσκα και υγρά ζυμαρικά έχουν καλή γεύση.
Η ζύμωση κενού μπορεί να κάνει το ψεκασμένο νερό εύκολα ψεκασμένο σε κατάσταση κενού, εξασφαλίζοντας την ομοιομορφία της προσθήκης νερού, δεν υπάρχει αέριο στο αλεύρι, η υγρασία μπορεί εύκολα να διεισδύσει στο εσωτερικό, το αποτέλεσμα ζύμωσης βελτιώνεται σημαντικά και η δομή της ζύμης είναι σφιχτή. Τα φρέσκα και βρεγμένα ζυμαρικά είναι ισχυρότερα και chewier.
Η γήρανση της ζύμης Hicoca
Η ζύμη σχηματίζεται σε κοκκώδες σχήμα, η απορρόφηση του νερού είναι ομοιόμορφη και επαρκής, η επέκταση της γλουτένης είναι κατάλληλη, τα σωματίδια είναι χαλαρά, το μέγεθος των σωματιδίων είναι συνεπές και το χρώμα είναι συνεπές. Θέτει το θεμέλιο για τη διασφάλιση ότι το προϊόν έχει καλή επανυδάτωση και γεύση.
Σύνθετη μηχανή Hicoca
Η μοναδική τεχνολογία σύνθεσης καθιστά τις λωρίδες ζύμης που παράγονται με διαφορετικές πυκνότητες στο διαμήκη τμήμα. Από το εξωτερικό προς το εσωτερικό, η πυκνότητα μειώνεται με τη σειρά του, φυσικά σχηματίζοντας ενδιάμεσες στρώσεις με διαφορετικές πυκνότητες. Τα πιεσμένα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα μέσα και έξω από τα ζυμαρικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και η γεύση είναι πλούσια, τρισδιάστατη, ελαστικότητα και ομαλότητα βελτιώνονται σημαντικά.
Χρωματισμός Hicoca
Τα ζυμαρικά πιέζονται σε λεπτές και λεπτές χυλοπίτες που πληρούν τις καθορισμένες απαιτήσεις πάχους για να σχηματίσουν ένα πιο πλήρες δίκτυο γλουτένης, η κατανομή του νερού των ζυμαρικών είναι πιο ομοιόμορφη και τα ζυμαρικά έχουν κάποια σκληρότητα και δύναμη.
Hicoca Noodle Shredder
Το μαχαίρι ζυμαρικών τεμαχισμού έχει υψηλή ακρίβεια και λωρίδες κομμένων, οι οποίες μπορούν να διαιρέσουν τη ζύμη σε νήματα και τα νήματα είναι ξεχωριστά. Η εμφάνιση και το σχήμα των ζυμαρικών θα πρέπει να είναι επίπεδη, ομαλή και απαλλαγμένη από burrs, κομμάτια και slivers.
Φρέσκο noodle έτοιμο να μαγειρέψει
Μαγείρεμα
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, τα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα μέσα και έξω και ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί κατά περίπου 60 δευτερόλεπτα
Αυθεντικά φρέσκα και υγρά ζυμαρικά
Τα δεδομένα από τον αναλυτή υφής έδειξαν ότι σε σύγκριση με τη διαδικασία σύνθεσης των ιαπωνικών φύλλων ζύμης και την παραδοσιακή χειρωνακτική διαδικασία, η χαμόγελο ήταν 1,06% και 2,82% υψηλότερη και η ελαστικότητα ήταν 1,6% και 9,8% υψηλότερη. Η γεύση ήταν ισχυρότερη και ομαλότερη, μέτρια μαλακή και σκληρή και πιο ελαστική. Τα αποτελέσματα της επαλήθευσης ήταν σύμφωνο με τα δεδομένα της ιαπωνικής διαδικασίας παραγωγής ζυμαρικών και ήταν ανώτερα από τις παραδοσιακές εγχώριες χειροτεχνίες, επιτυγχάνοντας μια τεχνολογική ανακάλυψη.
Κεντρική κουζίνα Hicoca
Η Hicoca Central Kitchen είναι μια θυγατρική της Hicoca Group. Η Ε & Α και η Σχεδιαστική Ομάδα της Haike Central Kitchen έχει αναπτύξει καινοτομικά την "χειροποίητη έξυπνη γραμμή σύνδεσης φρέσκιας και υγρής σύνδεσης noodle", η οποία αποτελεί σημαντική καινοτομία διαδικασιών των προϊόντων υγρών noodle. ρήγμα.
Η γραμμή παραγωγής φρέσκιας και υγρής παραγωγής που κατασκευάζεται από την Hicoca Central Kitchen έχει υψηλό βαθμό νοημοσύνης, προηγμένη τεχνολογία, βολική λειτουργία, μικρό αποτύπωμα και εύκολη συντήρηση. Προηγμένη τεχνολογία, η παραγωγή προϊόντων αλεύρου μπορεί να ανταποκριθεί στη γεύση των καταναλωτών.
Μια όμορφη εποχή και η αντιμετώπιση όμορφων πραγμάτων αξίζει το πανέμορφο καλοκαίρι αυτή τη στιγμή, και αυτός είναι ο πιο τέλειος τρόπος για να ανοίξετε τη ζωή.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιούνιος-20-2022