Πολλά εργοστάσια που υιοθετούν παραδοσιακό εξοπλισμό διαπιστώνουν ότι —παρά τη χρήση των ίδιων πρώτων υλών— τα νουντλς υποφέρουν από ασυνεπή επίπεδα μαγειρέματος, ανομοιόμορφο πάχος, κολλήματα κατά την κοπή και μια θαμπή, άτονη εμφάνιση. Συχνά δεν μπορούν να ανταγωνιστούν την ποιότητα των ταπεινών πάγκων του δρόμου. Τελικά, το πρόβλημα πηγάζει από ελαττώματα στην παραδοσιακή διαδικασία απλώματος και μαγειρέματος στον ατμό.
Το HICOCA QZDXHF-1000πλήρως αυτόματο φρέσκοχέφενγραμμή παραγωγήςχρησιμοποιεί την αρχή της εξάπλωσης και του ατμού της ζύμης με έξυπνο έλεγχο PLC σε όλη τη διαδικασία, επιλύοντας αποτελεσματικά το πρόβλημα του ασυνεπούς μαγειρέματος σε μη ζυμωμένες διεργασίες σε ολόκληρο τον κλάδο.
Ευφυής έλεγχος
Το σύστημα ελέγχου PLC ρυθμίζει με ακρίβεια τη θερμοκρασία και την κατανομή του ατμού, μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας, εξασφαλίζοντας παράλληλα ρυθμό μαγειρέματος ≥98%. Εγγυάται ομοιόμορφο πάχος (ρυθμιζόμενο από 1,2–3 mm) και σταθερά πλάτη κοπής (5–20 mm). Το τελικό προϊόν διαθέτει ομοιόμορφο πάχος, γυαλιστερή, ημιδιαφανή εμφάνιση, ελαστική αλλά λεία υφή και πλούσιο άρωμα ρυζιού.
Χωρητικότητα & Αποδοτικότητα
Η παραγωγική δυναμικότητα κυμαίνεται από 400 έως 1.000 kg/ώρα, με ολόκληρη τη γραμμή παραγωγής —από την προετοιμασία του ρυζιού μέχρι το τελικό προϊόν— να απαιτεί μόνο 4-5 χειριστές. Η κατανάλωση πόρων είναι εξαιρετικά αποδοτική: 3,5-4 τόνοι νερού, 145-160 kWh ηλεκτρικής ενέργειας και μόλις 0,15-0,20 τόνοι ατμού ανά τόνο προϊόντος—υπερτερώντας των παραδοσιακών διαδικασιών.
Βασικά Στοιχεία Εξοπλισμού
Βασικά στοιχεία εξοπλισμού: Το σύστημα προεπεξεργασίας ρυζιού επιτρέπει την έξυπνη, ελεγχόμενη από PLC ποσοτική ανάμειξη ρυζιού και νερού. Ο μύλος πολτού (χρησιμοποιώντας είτε πέτρινους είτε χαλύβδινους τροχούς) επιτυγχάνει λεπτότητα ≥110 mesh. Η μηχανή επίστρωσης και ατμού χρησιμοποιεί μια δοκιμασμένη ταινία μείγματος βαμβακιού-ακρυλικού για την εξάπλωση της ζύμης, διασφαλίζοντας ότι η ταινία παραμένει χωρίς ζάρες και αντικολλητική. Ο μεταφορικός ιμάντας ψύξης και διαμόρφωσης χρησιμοποιεί ροή αέρα, ταχύτητα και χρονισμό ελεγχόμενο από PLC για την ψύξη και την αφύγρανση της επιφάνειας του φύλλου noodle, αποτρέποντας το κόλλημα. Και ο κόφτης χρησιμοποιεί κινητήρα μεταβλητής συχνότητας που ταιριάζει με την ταχύτητα της γραμμής, εξασφαλίζοντας καθαρές κοπές και υψηλή απόδοση προϊόντος υψηλής ποιότητας.
Κατάλληλο για την παραγωγή φρέσκου *hefen*,changfen(ρολά με ρύζι στον ατμό),liangpi(νουντλς με κρύα πέτσα) και παρόμοια προϊόντα.
Είτε προμηθεύετε εγχώρια σούπερ μάρκετ είτε εξάγετε στις αγορές της Νοτιοανατολικής Ασίας, αυτή η γραμμή παραγωγής διασφαλίζει τη συνεπή παραγωγή φρέσκου *hefen* υψηλής ποιότητας.
Ώρα δημοσίευσης: 01 Ιουλίου 2026