Εμπορική μηχανή παραγωγής ramen
Επισκόπηση προϊόντων
1. Βιβλίο ανάμειξη, λεπτή ανάμιξη νερού και αλεύρου, ακόμη και σύντηξη, βελτιώνει το ιξώδες του αμύλου και ενισχύει την ανθεκτικότητα της ζύμης.
2. Συστήματα αφύπνισης, διεγείρουν τις πρωτεΐνες στη ζύμη, ενισχύουν την ελαστικότητα της ζύμης.
3.One-Button Preset, Bionic Ζύμωση, Επαναλαμβανόμενη Κυλίνδρους και Συνδέσεις Σταυρώσεων.
4. Πλήρης-επεξεργασία έξυπνος έλεγχος, βιοϊκό κύλινδρο χεριών, ελαστική κύλιση ζύμης, γλουτένη σε αλεύρι σχηματίζει μια τρισδιάστατη δομή δικτύου, εξαιρετική γεύση.
5. Πέντε πιεστικά και τρία γήρανση, παραδοσιακές χειροποίητες δεξιότητες που δημιουργούν ζυμαρικά, κάνουν τον βασιλιά του Ramen.
Παράμετροι εξοπλισμού
| Κοφτερός | Μηχανή μίξης | Βαρύτητα | Εξουσία | Διάσταση | Μέγεθος κυλίνδρου | Τροφοδοσία |
| 200 ~ 250 μερίδες/ώρα | 10 kg/παρτίδα | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Διάμετρος: 163mm Πλάτος: 210mm | 220V 50Hz |
Διάταξη προϊόντων
| Ενότητα ξεσκόνισμα
|
| Κύλινδρος ζώνης
|
| Τμήμα κοπής
|
| Συμπιεστική ενότητα
|
| Αποθήκη ζύμης
|
| Τμήμα ανάμιξης ζύμης
|
Τεχνολογική διαδικασία
Ανάμιξη ζύμης
Γήρανση ζύμης
Ζύμη
Ζύμη
Τομή
Χαρακτηριστικό προϊόντος
01
Έξυπνος έλεγχος
02
Ρύθμιση ενός κουμπιού
03
Υψηλής ενσωματωμένης
04
1m3 κατάστημα noodle
Εισαγωγή στον βασικό εξοπλισμό
Τμήμα ανάμιξης ζύμης
Ο σχεδιασμός της μηχανικής δομής ακολουθεί τα χαρακτηριστικά "τεχνητής απομίμησης". Στη διαδικασία ζύμης ζύμης, η ράβδος ανάδευσης κατασκευάζεται σαν ένα δάχτυλο, κάνοντας μια ανακατωμένη δράση παρόμοια με αυτή ενός ανθρώπου, έτσι ώστε να μπορεί να ανακατεύεται γρήγορα και ομοιόμορφα, επιτρέποντας στο νερό και τη ζύμη να συνδυάσει πλήρως.
Η διαδικασία ζύμης ζύμης διαρκεί 5 λεπτά και 15 κιλά ζύμης ζυμώνεται κάθε φορά. Το νερό προστίθεται δύο φορές και η πρώτη φορά που το νερό προστίθεται και αναδεύεται για 3 λεπτά, έτσι ώστε το αλεύρι και το διάλυμα να συνδυάζονται και η ζύμη ζυμώνεται συνεχώς για να αρχίσει να παράγει ιστούς γλουτένης.
Μετά τη δεύτερη προσθήκη νερού, τα μικρά σωματίδια αρχίζουν να κολλάνε μαζί και να γίνονται μεγαλύτερα. Ο χρόνος ανάδευσης σε αυτό το στάδιο είναι 2 λεπτά. Αυτό μπορεί να αποφύγει τη βλάβη στη ζύμη και να κάνει τη ζύμη να συνεχίσει να φτάνει στην καλύτερη κατάσταση χαλαρών σωματιδίων, ομοιόμορφου μεγέθους σωματιδίων, ομοιόμορφου χρώματος, πλήρους σκληρότητας, χειροκίνητης μπάλας και ελαφρώς τρίβεται σε σωματίδια.
Τμήμα πίεσης ζύμης
Οι κυλίνδρους υψηλού κράματος χρωμίου χρησιμοποιούνται για κύλιση, οι οποίοι έχουν υψηλή σκληρότητα και φινίρισμα, μακρά διάρκεια ζωής και καλύτερη κυλιόμενη επίδραση.
Η ρύθμιση απόστασης του μετρητή δοντιών υιοθετεί ένα Handwheel Digital Display, το οποίο είναι πιο βολικό στη χρήση.
Τμήμα κοπής
Ο τεμαχιστής μπορεί γρήγορα να κόψει διάφορους τύπους ζυμαρικών χρησιμοποιώντας διαφορετικές προδιαγραφές πλάτους.
Επισκόπηση προϊόντων
| Φρέσκο κατάστημα με ζυμαρικά |
| Ψωμί
|
| Κωνιά
|
| Αλυσίδα εστιατορίων
|
| Σούπερ αγορά
|
| Φρέσκο κατάστημα με ζυμαρικά |
Το μηχάνημα Hicoca Bionic Udon Noodle είναι εξαιρετικά ενσωματωμένη, παίρνει μόνο 1 ㎡ του χώρου δαπέδου, είναι εύκολο να λειτουργήσει, εξαιρετικά αποδοτικό και μπορεί να κάνει 300 μερίδες ζυμαρικών την ώρα. Είναι ένα πραγματικό κατάστημα "ενός τετραγωνικού μέτρου".
Το Bionic Udon Noodle Machine διαθέτει ένα ευρύ φάσμα σεναρίων εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων των καταστημάτων ζυμαρικών, των γευμάτων ομάδων καντίνα, των αλυσιδωτών εστιατορίων κλπ. Για τα καταστήματα Noodle, ο εξοπλισμός αυτός μπορεί να σας βοηθήσει να ανοίξετε ένα κατάστημα και να ξεκινήσετε μια επιχείρηση. Ακόμα κι αν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε noodles, μπορείτε να ανοίξετε ένα κατάστημα noodle. Για τα γευματά γευμάτων, οι εργαζόμενοι μπορούν επίσης να βιώσουν το φαγητό των "καταστημάτων ζυμαρικών υψηλών προδιαγραφών" στο εστιατόριο, επιτρέποντας στους καταναλωτές να απολαμβάνουν τα "χειροποίητα χυλοπίτες" που είναι φρεσκοκομμένα και τρώγονται, με μια μασώμενη υφή και πλούσιο άρωμα ζυμαρικών.
