Κάνε το δικό σουφρέσκα υγρά νουντλςΔεν έχουν μαλακή υφή και απαλότητα ή είναι σκληρά και άκαμπτα; Μπορεί να πιστεύετε ότι είναι απλώς θέμα ποιότητας αλευριού, αλλά η διαδικασία ανάμειξης είναι στην πραγματικότητα ο κρίσιμος παράγοντας. Η επίτευξη πλήρους ενσωμάτωσης νερού και αλευριού —δημιουργώντας ένα δίκτυο γλουτένης με εξαιρετική εκτασιμότητα— βασίζεται σε ανώτερη τεχνολογία ανάμειξης κενού. Δείτε πώς το επιτυγχάνει αυτό η Qingdao HICOCA.
Έξυπνη ανάμειξη κενού
Η έξυπνη γραμμή παραγωγής HICOCA MXSM-450 για φρέσκα υγρά noodles λύνει τα προβλήματα ποιότητας στην πηγή. Ο αναμικτήρας κενού εκκενώνει τον θάλαμο ανάμειξης σε επίπεδο κενού από -0,06 MPa έως -0,08 MPa. Σε αυτό το περιβάλλον κενού, το νερό ψεκάζεται, επιτρέποντάς του να συνδέεται πιο εύκολα με το αλεύρι. Οι πρωτεΐνες και τα άμυλα απορροφούν πλήρως την υγρασία για να σχηματίσουν ένα δίκτυο γλουτένης υψηλής ποιότητας. Η ανάμειξη μεταβλητής ταχύτητας - που συνδυάζει ομοιόμορφη ανάμειξη υψηλής ταχύτητας με χαλάρωση τάσης χαμηλής ταχύτητας - διατηρεί την ακεραιότητα της σχηματισμένης δομής γλουτένης.
Διαδικασία πολυστρωματικής σύνθετης λαμαρίνας
Η ιδιόκτητη διαδικασία πολυστρωματικής σύνθετης επένδυσης είναι το βασικό χαρακτηριστικό της σειράς: τα φύλλα ζύμης και οι νιφάδες ζύμης συνδυάζονται σε έξι στρώσεις. Ελεγχόμενη από επτά ζεύγη κυλίνδρων από κράμα υψηλής ποιότητας χρωμίου και επτά ανεξάρτητους τριφασικούς κινητήρες μεταβλητής συχνότητας, αυτή η διαδικασία δημιουργεί ένα δίκτυο γλουτένης με πλούσια, στρωματοποιημένη υφή. Σε συνδυασμό με μια μονάδα ωρίμανσης με ρολό (ικανή να αποθηκεύσει 10 σετ ρολών ζύμης που ξεκουράζονται), το σύστημα τυλίγει το φύλλο ζύμης σε μεμβράνη για να αποτρέψει την απώλεια υγρασίας, αξιοποιώντας τη θερμότητα και τη συγκράτηση υγρασίας της ζύμης για ανώτερη ωρίμανση. Τα τελικά φρέσκα υγρά noodles είναι λεία εξωτερικά αλλά μαλακά εσωτερικά, με πυκνό εξωτερικό στρώμα και ευάερο εσωτερικό, προσφέροντας μια ευχάριστη, ελαστική υφή και αυθεντικό άρωμα σιταριού.
Τεχνικές παράμετροι
Κοπή ακριβείας
Οι λεπίδες κοπής noodles διαθέτουν υψηλής ακρίβειας εμπλοκή δοντιών, εξασφαλίζοντας καθαρές, κοφτερές κοπές.
Εξαρτήματα Premium
Όλοι οι αισθητήρες και τα εξαρτήματα ελέγχου προέρχονται από κορυφαίες εγχώριες και διεθνείς μάρκες, εξασφαλίζοντας υψηλή σταθερότητα, μεγάλη διάρκεια ζωής και εξαιρετική ποιότητα.
Αυτή η γραμμή παραγωγής είναι κατάλληλη για την πλήρως αυτοματοποιημένη κατασκευή προϊόντων νουντλς υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων υγρών νουντλς, ημίξηρων νουντλς και ράμεν.
Αγαπητέ παλιόφιλε, πείτε μας την παραγωγική σας ικανότητα, τον διαθέσιμο χώρο και τον προϋπολογισμό σας και θα προσαρμόσουμε μια λύση γραμμής παραγωγής ειδικά για εσάς!
Ώρα δημοσίευσης: 01 Ιουλίου 2026